无抗畜禽生物饲料、其制备方法及粪污安全处理方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于畜禽饲料技术领域，尤其涉及一种无抗畜禽饲料、其制备方法及粪污 安全处理方法。 技术背景
[0002] 现代化大规模畜牧业饲养方式提高了生产速度的同时，也带来了许多问题，例如： 1、我国目前允许在饲料中添加使用的抗生素、抗球虫药及其他化学药物共计57种，造成抗 生素等化学药物在肉食品、蛋食品、奶食品等产品中残留，影响消费者的身体健康；2、我国 目前允许在猪饲料、除产蛋鸡之外的鸡饲料中添加如氨苯胂酸、洛克沙砷等砷制剂，同时还 存在不规范使用cu的现象，造成肉食品、奶食品等广品中残留重金属超标，影响消费者的 身体健康；3、由于饲料中抗生素、砷制剂、高剂量重金属以及其他化学药物的使用，导致被 饲养动物肠道内如双歧杆菌、乳酸菌等益生菌被杀灭，动物肠道内的代谢产物氨气、硫化 氢、过氧化氢、粪臭素等有毒有害物质得不到有效分解，沉积在肉、蛋、奶中，不仅严重影响 肉、蛋、奶的风味，也会影响消费者的身体健康，同时损害动物组织器官，诱发疾病；4、由于 高剂量重金属的使用，导致饲养禽畜产生的粪污中重金属含量较高，难以对其进行循环利 用，从而造成我国土壤、水体的污染。因此，研究开发无重金属、无抗生素的无抗禽畜饲料具 有重大的现实意义。
【发明内容】
[0003] 有鉴于此，本发明的目的在于提供一种无抗禽畜生物饲料及其制备方法，本发明 提供的无抗禽畜饲料不含抗生素等化学药物，而且重金属不超标。不仅能够提高肉、蛋、奶 的产品质量，而且便于粪污的安全处理。
[0004] 一、无抗畜禽生物饲料所使用的原料种类说明
[0005] 本发明提供了一种无抗禽畜生物饲料，包括：能量饲料、蛋白质饲料、氨基酸饲料、 矿物质饲料、微量矿物质饲料、维生素饲料、微生物制剂、酶制剂、酸化剂和防腐抗氧化剂。 其中，
[0006] 所述能量饲料选自玉米、发酵玉米、小麦、碎米、大米、麦麸、米糠、甘薯、木薯干、鹿 糖、葡萄糖、果糖、淀粉、糊精、乳清粉和乳糖等中的一种或多种；
[0007] 所述蛋白质饲料选自鱼粉、啤酒酵母粉、破壁酵母粉、血浆蛋白粉、血球蛋白粉、豆 柏、发酵豆柏、大豆分离蛋白、大豆水解蛋白、膨化大豆、棉柏、菜籽柏、玉米蛋白粉、肠膜蛋 白粉、大米蛋白粉、花生蛋白和花生柏等中的一种或多种；
[0008] 所述氨基酸饲料选自l-赖氨酸硫酸盐、l-赖氨酸盐酸盐、dl-蛋氨酸、l-色氨酸、 l-苏氨酸、l-缬氨酸、l-组氨酸和l-异亮氨酸等中的一种或多种；
[0009] 所述矿物质饲料选自磷酸二氢钙、磷酸氢钙、骨质磷酸氢钙、脱胶骨粉、骨粉、乳酸 钙、轻质碳酸钙、氯化钠、硫酸钠和磷酸二氢钠等中的一种或多种；
[0010] 所述微量矿物质饲料选自甘氨酸铁螯合物、乳酸亚铁、富马酸亚铁、硫酸亚铁、甘 氨酸铜螯合物、氯化铜、硫酸铜、甘氨酸锌螯合物、赖氨酸锌螯合物、蛋氨酸锌螯合物、硫酸 锌、氧化锌、硫酸锰、酵母锰、酵母硒、亚硒酸钠、碘酸钙、碘化钾、氯化钴、硫酸钴等中的一种 或多种；
[0011] 所述维生素饲料选自维生素a、维生素d3、维生素e、维生素k3、维生素b1、维生素 b2、生物素b6、维生素b12、d-泛酸钙、烟酰胺、叶酸、d-生物素、肌醇、l-肉碱盐酸盐、维生 素c和氯化胆碱中的一种或多种；
[0012] 所述微生物制剂选自枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、凝结芽孢杆 菌、酿酒酵母菌和粪链球菌等中的一种或多种；
[0013]所述酶制剂选自淀粉酶、纤维酶、脂肪酶、糖化酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、果胶酶、 蛋白酶和植酸酶等中的一种或多种；
[0014] 所述酸化剂选自乳酸、柠檬酸和甲酸等中的一种或多种；
[0015] 所述防腐抗氧化剂选自二丁基羟基甲苯和丙酸钙等中的一种或多种。
[0016] 二、本发明与现有技术相比，本发明具有的特点及优点说明
[0017] 1、取缔饲料的抗生素、抗球虫药、砷制剂，以免造成这些物质在食品中的残留。
[0018] 2、取缔饲料中的其他化药，如激素、甜味剂、香味剂、化学防腐剂，以免造成这些物 质在食品中的残留。
[0019] 3、微量元素使用氨基酸螯合物，只满足动物的需要量，大幅度（10-50倍）减少铜 的用量，以免造成食品重金属残留和粪污对土壤及河流污染。
[0020] 4、取缔未经提纯去渣的原生矿物饲料原料，如石粉（重质碳酸钙）、麦饭石、膨润 土、氟石粉，以免造成食品的砷、铅、铬等重金属残留和粪污对土壤及河流污染。
[0021] 5、通过饲料中添加部分发酵饲料，一是补充微生物，减少动物疾病发生；二是提高 饲料适口性和采食量；三是减少饲料中抗营养因子；四是提高饲料消化率。
[0022] 6、通过饲料中添加微生物及酶制剂，一是提高饲料消化率，降低饲料成本；二是减 少过氧化氛在食品中的沉积，提尚食品风味。
[0023] 7、在取缔了抗生素的情况下，又得确保幼龄动物（乳猪、雏鸡、雏鸭、雏鹅、哺乳仔 兔等）不生病拉稀，因此，在幼小动物饲料中，一是取缔中和胃酸的原料，如磷酸氢钙、石粉 等；二是取缔坚硬刺激性强的原料，如砻糠、统糠、硫酸盐类矿物质原料等；三是选择容易 消化原料，如发酵豆柏、啤酒酵母、破壁酵母、鱼粉、碎米等。
[0024]总之，本发明提供的无抗禽畜生物饲料不含有害重金属、抗生素等化学药物，不仅 能够提高肉、蛋、奶的产品质量、提高动物健康水平和降低养殖成本，而且便于粪污的安全 处理。
[0025] 在本发明中，所述无抗禽畜饲料可以为猪饲料、鸡饲料、鸭饲料、鹅、鹌鹑饲料、兔 子、鱼饲料、牛羊饲料等。
[0026] 三、无抗畜禽生物饲料生产的原料使用范围说明：
[0027] 1、幼小动物（乳仔猪、雏鸡、雏鸭等）饲料中取缔抗生素后的替代方案
[0028] ①饲料中添加微生态制剂：a.直接添加微生态制剂；b.添加或使用发酵原料，如 发酵豆柏、发酵玉米等；c.以上a b同时使用。
[0029] ②饲料中添加酶制剂。
[0030] ③创新饲料原料，找到了幼小动物对某些特定蛋白和淀粉有特别亲和力，如破壁 酵母或破壁啤酒酵母、碎米或大米。
[0031] ④饲料中放弃对幼小动物有伤害的原料，如磷酸氢钙、碳酸钙、砻糠、硫酸盐类矿 物质原料等。
[0032] ⑤创新设计肠道微生物的营养，如肠道微生物具有亲和力的糖类、小肽类。
[0033] ⑥创新设计增强动物免疫力原料，如核苷酸类、寡糖类等。
[0034] ⑦能量原料尽量熟化。
[0035]2、生长、生产畜禽及种畜禽饲料中取缔抗生素后的替代方案
[0036] ①饲料中添加微生态制剂：a.直接添加微生态制剂；b.添加或使用发酵原料，如 发酵豆柏、发酵玉米等；c.以上a b同时使用。
[0037] ②创新设计肠道微生物的营养，如肠道微生物具有亲和力的糖类、小肽类。
[0038] ③饮水卫生控制
[0039] 3、一种无激素和无化学甜味剂、香味剂、防腐剂畜禽饲料的设计工艺
[0040] 本项技术工艺将彻底取缔畜禽饲料中的激素和无化学甜味剂、香味剂、防腐剂，找 到了相应代替方法。其操作如下：
[0041] ①饲料中添加酶制剂。添加的酶制剂主要是淀粉酶和蛋白酶；
[0042] ②降低饲料中重金属的设计量，特别是fe、cu、zn、mn重金属。
[0043] ③饲料中防腐使用有机酸类原料，如丙酸、甲酸等。
[0044] 4、一种低重金属含量的畜禽饲料的设计工艺
[0045] 本项技术工艺将彻底取缔畜禽饲料中的砷制剂、铬制剂原料，并大幅度降低铁、 铜、锌、锰原料用量，找到了相应代替方法。其操作如下：
[0046] ①饲料中不使用砷制剂、铬制剂饲料原料，如阿散酸、洛克沙砷、烟酸铬等；
[0047] ②饲料中大幅度降低铁、铜、锌、锰含量设计。
[0048] ③不使用原生矿物原料，如重质碳酸钙、麦饭石、氟石粉等，
[0049] 通过以上源头的控制，以确保肉食品及粪污中砷、铅、铬、镉、铜等重金属残留不超 标。
[0050] 5、与上述1-4畜禽饲料设计相关的加工工艺技术
[0051] ①饲料发酵工艺流程
[0052] 发酵工艺流程：玉米粉或豆柏粉一发酵微生物和水一混合均匀一堆放（堆成圆柱 体）一塑料膜密闭一保温（室内温度低于15°c时，需在物料外用棉絮或稻草保温）一发酵 72-96小时一烘干一成品（发酵玉米或发酵显柏）。
[0053] ②碎米熟化工艺流程
[0054] 碎米熟化工艺流程：碎米或大米一喷水4-5%-装入压力罐一加入蒸汽到5个压 -20分钟一缓慢减压到0 -放出物料一烘干一成品碎米或大米。